Я думаю об Одессе, душа рвётся
Исаак Бабель писал свои знаменитые «Одесские рассказы», живо и ярко повествуя о быте и нраве одесситов…
А сейчас мы в ресторане «Бабель» рассказываем свою историю — гастрономическую, окутанную духом и атмосферой родной Одессы, пропитанную запахом маминой домашней еды и вкусом свежайшей рыбы с Привоза.
«Бабель» — авторский проект с черноморской душой, раскрывающий блюда одесской и европейской кухни.
Алена Комар
Бренд-шеф ресторана Алена Комар — носитель одесских кулинарных традиций. Профессиональный повар и прекрасная хозяйка, так ловко играющая вкусами и ощущениями гостя, превращая традиционные блюда в высокую кухню, сохраняя и преумножая детские воспоминания о домашней еде.
это тоже литература.
И. Бабель
Забота о каждом госте, приверженность традициям и качеству поставлены во главу стола.
Продукты с Привоза
Только самые свежие продукты, каждые два дня доставляемые с самого Одесского Привоза.
Традиции и качество
Традиционные одесские блюда, которые шеф превращает в высокую кухню, сохраняя их домашний вкус.
Внимание к гостю
Высококлассное обслуживание, учитывающее потребности и подчёркивающее значимость каждого гостя.
Мы уверены, что наше гастрономическое путешествие по блюдам одесской кухни подарит самые приятные воспоминания и желание возвращаться к нам снова и снова.